Rodaballo con caldo de puerros, patata y aceite de oliva

Pertenece a la serie de obras que hace referencia a la cocina más contemporánea. Un plato de sabor mediterráneo, color y pincelada suave. El rodaballo, componente principal del plato, es de carne blanca y ligeramente rosada que contrasta con su piel moteada. Una hojita de perejil preside cada una de las finísimas rodajas de patata. De sabor suave y ligeramente picante da un toque de color y alegría. La perspectiva corregida de las rodajas de patata transmite una sensación de ingravidez y ligereza. Es como un paseo entre nubes. Una experiencia visual de sensaciones gustativas.

Esta pintura digital está realizada con un MS Surface. He utilizado técnicas análogas a las de la pintura tradicional, utilizando solo tipos de pinceles y pinturas que me ofrece el software.

Si prefieres la obra en papel elige edición impresa, si eres un forofo de la tecnología elige la edición digital. Las especificaciones técnicas aparecen a continuación.