Rape relleno de verduras con cintas y glacé vegetal

Pertenece a la serie de obras que estoy trabajando actualmente y que hace referencia a la cocina más contemporánea. Un plato ligero, suave y dinámico, a la vez contundente y sólido. Así hice servir los pinceles, unos sólidos para el rape mechado y otros con transparencias para las cintas. Los trazos de las cintas dan un gran dinamismo y te hacen viajar a través de ellas. El mar de donde procede el rape, ese mar profundo y frío, contrasta con la finura, gracia y vitalidad de las cintas de verduras. El encuadre tan próximo te hace viajar a través de los dos elementos, la tierra y el mar. Una experiencia visual de sensaciones gustativas.

Esta pintura digital está ralizada con un MS Surface. He utilizado técnicas análogas a las de la pintura tradicional, utilizando solo tipos de pinceles y pinturas que me ofrece el software.

Si prefieres la obra en papel elige edición impresa, si eres un forofo de la tecnología elige la edición digital. Las especificaciones técnicas aparecen a continuación.